1 novembre, 2007

Avant de pouvoir boire du vin il faut….. 3 ème partie

Classé dans : Non classé — mfnojals @ 14:01

Mes chers amis bonjour, et bonne fête à vous tous,

Je me permets de vous souhaiter une bonne fête à vous tous puisque aujourd’hui c’est la fête de tous les Saints

Excusez-moi si hier je ne suis pas venue sur vos blogs , mais j’avais encore des examens médicaux à subir, je connaitrai le résultat complet dans un mois au maximum, je vais essayer de ne pas trop cogiter dans ma tête.

Si vous le voulez bien nous allons continuer à rendre hommage à nos vignerons et viticulteurs. Voiciune photo de raisins avant la maturité et puis l’autre le raisin est bien mûr avec de bien belles grosses grappes.

grappesderaisinavantmuraisons.jpg delabellevendangeraisinmur.jpg

Avant que les raisins arrivent à maturité il y a des traitements à réaliser contre des maladies. On peut réaliser ces opérations avec plusieurs outils, une sulfateuse porté ou tracté avec un tracteur, ou avec une sulfateuse en cuivre tracté par des chevaux comme celle sur la photo de droite, ou par des boeufs, ou avec une plus petit à dos d’homme.

sulfateuseautravailvudedos.jpg      sulfateuseencuivretractparlesanimauxvachesoucheval.jpg

mmeparmauvaistempsilfautsoccuperdelavigne.jpg

Qu’il pleuve , qu’il fasse chaud ou froid, par tous les temps il faut s’occuper de la vigne, relever les sarmants, épointer, surveiller s’il n’ya pas de maladie 

 

machinevendanger.jpg

lesvendangeursautravail.jpg

 

Puis quand le raisin est bien mur on le vendange soit à la machine, de plus en plus de nos jours ou à la main en une seule fois ou ppour les blancs liqoreux par triage successif en ne prenant que les grains de pourriture noble 

 

 

33 réponses à “Avant de pouvoir boire du vin il faut….. 3 ème partie”

  1. patriarch dit :

    Je bois peu de vin (un verre au grand maximum dans une journée), mais du bon. Eliane est comme moi.

    Amitiés chez toi.

  2. Michelotte dit :

    bonne fin d’aprés-midi ma Marilou ,merci de me donner du courage , oui sa va me passer mais il y a des jours plus triste que d’autres ,mais on ne peux pas me changer je suis sentimentale et j’adores ma petite famille…(je ne serais pas une maman ci je n’avais pas de sentiment )
    parlons de cette belle vigne et du bon vin tu sais moi je porte un NOM qui me rappel le vin chaque minutes qui passe je ne peux te le dire sur le blog mais un jour je te le dirais tu diras CA par exemple…LOL..
    gros calin du gard de Michelotte

  3. martine dit :

    Très beau reportage Marilou, Bientôt la dégustation j’espère…. Gros bisous à toi.

  4. Christian dit :

    Bonsoir Marilou,
    C’est bien de nous rappeler tous les travaux à réaliser avant de déguster un bon vin ! Une découverte intéressante pour certains !
    Bises et bonne soirée,
    Christian

  5. jupiter dit :

    je te souhaite que tes examens soient bons.

    les machines à vendanger sont redoutable , en premire pour la vigne qui est vraiment très secouée et ces vibrations cassent une partie des radicelle
    ensuite la machine ne ramasse que le grain, et laisse la rafle, cela donnera un vin beaucoup moins tannique

    ensuite pour la tradition, je ne vois plus tous ces dos penchés au soleil maintenant, les demoiselles qui se faisaient bronzer le dos sous le soleil de septembre
    les vendanges duraient presque un mois
    maintenant en 1 semaine hop finit , terminer les machines sont ranger et bye à l’année prochaine
    nostalgie !!

    bisous
    jupi

  6. binicaise dit :

    Ton reportage est interessant, ma mère a travaillé dans les vignes avec son père durant sa jeunesse.
    Le Chateau de Craon ne se visite pas il est habité et est loue en chambres d’hotes et salles de réception .
    Bonne fin de journée Bises Jacqueline

    Dernière publication sur Binicaise : Blog en pause pour une durée indéterminée.

  7. Kty dit :

    C’est vrai que c’est un métier difficile. par tous les temps les viticulteurs sont au travail.

  8. Jean Jacques dit :

    Bonsoir Marilou ,

    Un des métier ou il ne faut pas compter son labeur !!!!!

    @+

  9. mickymath dit :

    c’est un fameux boulot en tout cas!! les photos sont très belles!! biiises micky

  10. bernard dit :

    Ah les vendages, de bon souvenirs de gamin. A+ Marilou

  11. jean-pierre dit :

    bonsoir Marilou . allez ne te fais pas de mauvais sang , ça va aller . je suis dans ce cas depuis 3 ans ( examens réguliers ) le dernier en date la semaine dernière . mais entre deux je reprends le sac a dos et roule .je compte repartir lundi . allez buvons un coup de tes vendanges . gros bisous . jean-pierre

  12. loup-julien dit :

    Un métier encore noble pour les viticulteurs qui travaillent à l’ancienne. Et lorsque le résultat est à la hauteur du travail, alors la dégustation est agréable.
    Meilleure santé, et bonne nuit.

  13. Crepusculine dit :

    Meilleure santé Marilou, c’est comme un coup de soleil de voir les vendangeurs, le temps est trop tristounet. Bon week end bisous

  14. Patrick dit :

    J’ai connu les traitements avec les chevaux, le cheval s’appelait « bijou ».
    Je préfère les vendanges à la main, j’ai du mal à parler et à rigoler avec une machine.
    Bises marilou.

  15. danyboy dit :

    bon, il est 1h du mat et je viens de rentrer,je fais juste vite fait un petit coucou à tout le monde !
    bonne nuit!

  16. francoise oleron dit :

    Beau reportage, c’est vrai que maintenant la cueillette du raisin est vite faite, mais ici pour le pineau et le cognac, cela se fait toujours à la main, les vignes sont très basses…. donc très dur, dans quel coin es tu dans le périgord, et connaitrais tu un camping ouvert à l’année, car j’ai une caravane et vais venir avec….., merci si tu peux me renseigner

    Bisous
    Françoise

  17. martine dit :

    Bonne journée Marilou et bisous

  18. Jean dit :

    bonjour
    Et bien j’ai délaissé le blog ces derniers jours….
    Gardez courage malgré les ennuis de santé…
    Amitiés
    Jean

  19. bunny le ch'ti dit :

    salut
    je suis aller vendre du vin hier dans un hyeprmarché
    il était bon c’était une cotes de castillon
    bonne journée

  20. standley dit :

    Je continue mon apprentissage.
    Merci de votre visite. Bonne journée à vous. Amicalement. Richard

  21. maminabelle dit :

    Superbe reportage Marilou, ça doit être génial de participer à des vendanges !!

  22. jullia dit :

    J’ai vendangé quand j’étais plus jeune, c’est bien fatigant mais on rigole bien quand il y a une bonne équipe!
    Bisous

    Dernière publication sur C'est chez moi! : Envie de mer...

  23. Jean Jacques dit :

    Bonsoir Marilou

    Sur ma photo c’est l’oeuvre de la nature

    Bonne nuit

    @+

  24. millevoile dit :

    Sans tout ça il n’y aurait pas de vin…utile de le savoir et que ce soit pris en considération.
    Bonne soirée.

  25. binicaise dit :

    Reponse à ton message.
    C’est vrai que j’avais apprécié la petite affiche rappelant le travail des lavandières dans les grandes propriétés.
    Bonne soirée Jacqueline

    Dernière publication sur Binicaise : Blog en pause pour une durée indéterminée.

  26. jupiter dit :

    Elle me plait bien cette sulfateuse en cuivre
    les trucs anciens ont toujours un charme attachant

    Bisous
    jupi

    j’ai créer ma communauté « Gastronomes » avec un S , voila, et tout le monde peux venir
    et même mettre des articles sans rapports avec le miam
    genre : discourir sur l’absence de points de coté chez les coccinelles lorsqu’elles font du sport

  27. bernard dit :

    Tu peux prendre toutes les photos, de l’écureuil, que tu veux pour Maxime. Quand j’aurais un petit moment, je t’en enverrais avec un petit mot pour lui. A+ Marilou.

  28. Christian dit :

    Bonsoir Martine,
    Un magnifique savoir-faire de notre pays !
    Quant à l’arbre, il s’agit d’un érable avec des feuilles qui rougissent à l’automne !
    Bises et bonne soirée,
    Christian

  29. danyboy dit :

    çà ç’est bien le vendanges, j’ai eu l’occasion de les faire quelquefois et on a passé de super moments de fêtes…bisous Marilou et bonne nuit

  30. francoise oleron dit :

    Je serai à Vézac à côté de Sarlat dans le camping des deux vallées, à partir de demain après midi

    Bisous
    Françoise

  31. martine dit :

    Bonne journée Marilou…. Bisous

  32. standley dit :

    Juste un petit coucou pour vous souhaiter une très bonne journée. Amicalement. Richard

  33. guylaine dit :

    Des vignes différentes des nôtres, je suis de la Champagne ! Merci pour ce reportage et bon dimanche !

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